Champagne Brimoncourt

Champagne Brimoncourt

Brimoncourt war weitgehend in Vergessenheit geraten bis die Ankunft des adretten Alexandre Cornot und sein ehrgeiziger Plan, diesem einst edlen Champagnerhaus Leben einzuhauchen. Cornot wurde in eine Militärfamilie geboren und arbeitete zunächst als Anwalt für Unternehmenssteuern, bevor er nach einem abrupten Karrierewechsel im Alter von 30 Jahren nach New York zog, um ein Praktikum bei Christie's zu absolvieren und Kunsthändler in Paris zu werden.

Eine eigentümliche Wendung des Schicksals veranlasste ihn zum Kauf eines in Schwierigkeiten geratenen Druckwerks in Aÿ, das Champagneretiketten herstellte. Im Jahr 2008, kurz nach der Investition, brach das Geschäft zusammen und Cornot erhielt ein beeindruckendes, aber leeres Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das von Gustave Eiffel entworfen wurde. Seine Bemühungen, das Geschäft am Laufen zu halten, verhalf ihm zu einem starken Netzwerk an Kontakten zu lokalen Weinbauern, so dass Cornot beschloss, Verträge über den Ankauf von Weintrauben abzuschließen.

Cornots unwahrscheinlicher Plan, eine alte Champagner-Marke in einer hart umkämpften Branche und mitten in einer globalen Finanzkrise wiederzubeleben, begann allmählich an Fahrt zu gewinnen. Cornot holte schnell die dritte Generation des Champagnerherstellers Francois Huré als seinen "chef du cave" an Bord. Huré's jahrelange Erfahrung und Fachwissen in der handwerklichen Champagnerherstellung haben entscheidend zum Erfolg von Brimoncourt beigetragen. Die ersten modernen Weine der Marke erschienen 2014.

Cornot und Huré beziehen Chardonnay in erster Linie von der Cote des Blancs und dem Sezanais, während der Pinot Noir und Pinot Meunier des Hauses aus Spitzenlagen der Berge von Reims und des Marne-Tals stammt. Um die Frische und das Terroir zu bewahren und Sortencharakter zur Geltung zu bringen, werden die Weine alle in Edelstahltanks vergoren, haben eine maximale Dosierung von 8 Gramm pro Liter und werden mindestens 3-4 Jahre gelagert.

Brimoncourts Portfolio beginnt mit dem vollmundigen, entspannten Brut Régence, der überwiegend aus Chardonnay hergestellt wird, gefolgt von einem präzisen, gut definierten Blanc de Blancs, der Anmut und Eleganz ausstrahlt. Der beste Champagner des Hauses ist der Extra Brut, der 97 Punkte von Andrew Caillard MW erhielt und von Pinot Noir aus erstklassigen Grand-Cru-Weinbergen dominiert. Es gibt auch einen zarten Rosé aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, der von Caillard mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde.

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