Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht

Bemerkenswert ist, dass die Humbrechts ihre Wurzeln im Weinbau vier Jahrhunderte zurückverfolgen können, und zwar bis zur frühesten Aufzeichnung der Weinbautätigkeit der Familie im Elsass im Jahre 1620 während der ersten Jahre des Dreißigjährigen Krieges. Im 18. Jahrhundert hat der Lokalhistoriker Kanonikus Barth die Familie als Pächter der Weinberge der Abtei Marbach bei Guershwihr in seinem Bericht über die Weinbaugeschichte des Elsass erfasst.

Das heutige Weingut wurde 1959 nach der Heirat von Léonard Humbrecht und Geneviève Zind gegründet, die die Weinberge der Familie Humbrecht in Gueberschwihr mit denen der Familie Zind in Wintzenheim vereinte. In den 1960er und 1970er Jahren wurden viele der besten Parzellen des Elsass aufgegeben, da sie an steilen, praktisch unzugänglichen Hängen lagen, was ihre Bearbeitung wesentlich schwieriger machte als die flacheren Weinberge im Tal. Léonard erkannte diese einmalige Gelegenheit und konnte das aussergewöhnliche Portfolio von Hanglagen in den elsässischen Spitzenlagen zusammenstellen, die heute das Rückgrat der Domaine bilden.

Heute steht das Weingut unter der aufmerksamen Leitung des Sohnes des Ehepaares, Olivier Humbrecht, der 1989 als erster französischer MW die berühmt-berüchtigte harte Master of Wines-Prüfung bestand. Während seiner Amtszeit an der Spitze von Zind-Humbrecht hat sich Olivier für den biologisch-dynamischen Weinanbau auf dem Gut eingesetzt und ist seit 2002 auch Präsident der Zertifizierungsstelle für Biodyvin. Seine Arbeitsweise ist nicht-interventionistisch, und greift nur leicht in die Prozesse des Weinguts ein und lässt seine spektakulären Trauben in den fertigen Weinen für sich selbst sprechen.

Die 40 Hektar Weinberge der Familie verteilen sich auf fünf malerische Fachwerkdörfer im Vogesenvorland, wo das milde Klima und das einzigartige Mosaik der Terroirs bemerkenswerte Riesling-, Gewürztraminer- und Pinot Gris-Weine hervorbringen. Zu Zind-Humbrechts besten Grundstücken gehören die in den Grand Crus von Rangen, Brand, Hengst und Goldert. Die Domaine füllt ihre Nicht-Grand Cru-Einzellagenweine in der Regel unter ihrem Weinbergsnamen oder -ort und nicht unter dem allgemeineren Elsässer Etikett ab.

Der Stil des Hauses Zind-Humbrecht sind großzügige, fruchtbetonte Weine, die aus wenig ertragreichen Reben hergestellt werden, um die Intensität des Geschmacks zu maximieren. Als Leitfaden für Sammler und Weinliebhaber weisen die Etiketten einen Index auf, der den Restzuckergehalt im Inneren beschreibt, wobei 1 für einen klassischen trockenen elsässischen Weißwein und 5 für einen reichlichen, lieblichen Dessertwein steht.

Die sorgfältig kontrollierten Erträge der Domaine führen zu einer sehr begrenzten Jahresproduktion von 10.000 bis 15.000 Kisten, die von Sammlern und Elsässer Weinliebhabern schnell aufgegriffen werden. Zu den wertvollsten und seltensten Weinen von Zind-Humbrecht gehören der üppig liebliche Pinot Gris Clos Windsbuhl Sélection de Grains Nobles und Pinot Gris Rangen Clos St. Urbain, die ein unglaublich komplexes Geschmacksprofil mit Anklängen von Karamell und tropischen Früchten bieten, die von einer hellen Säure sorgfältig ausbalanciert werden.

Die Spitzenweine der Domaine haben alle ein sehr langes Leben vor sich, und Olivier empfiehlt, dass die Weine aus seiner Brand Grand Cru Parzelle 30 Jahre im Weinkeller reifen müssen, bevor sie ihr volles Potenzial erreichen. Diejenigen aus den Goldert Grand Cru-Beständen der Familie haben sogar noch längere Genussfenster, wobei Olivier darauf hinweist, dass selbst der 1959er Jahrgang bis heute noch wunderbar zu trinken ist.

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