Medaglia d'oro e punteggio di 95 punti
Defiance, Missouri - 28 settembre 2025 - Stone Ledge Spirits è entusiasta di annunciare che il suo whisky di punta Stowloch è stato premiato con la medaglia d'oro nella categoria Small Batch Bourbon e con un punteggio di 95 punti, diventando così il bourbon di piccola produzione con il punteggio più alto all'Asia International Spirits Competition (AISC) del 2025. Questo riconoscimento globale sottolinea l'impegno verso il patrimonio, il luogo e l'artigianato insito nel marchio Stowloch.
Un trionfo sulla scena internazionale
Alla 2025 Asia International Spirits Competition, i giudici hanno valutato i distillati di tutto il mondo attraverso un rigoroso processo di degustazione alla cieca, assegnando un punteggio ad attributi quali aroma, palato, equilibrio, finale e armonia complessiva. Nella categoria dei bourbon di piccola produzione, Stowloch ha ottenuto un punteggio di 95 punti - il più alto della categoria - e la medaglia d'oro. Questo risultato non solo amplia il crescente elenco di riconoscimenti di Stowloch, ma segna una pietra miliare per la distillazione artigianale del Missouri.
Le Highlands dell'Ozark: Cuore e patrimonio di Stowloch
Il whisky Stowloch è profondamente radicato nel paesaggio, nella geologia e nell'eredità delle Highlands dell'Ozark.
- La regione delle Ozark Highlands, riconosciuta ufficialmente dalla legge del Missouri nel 2022 come "regione degli alcolici" e riconosciuta dal governo federale dal 1819, impone che gli alcolici designati come Ozark Highlands siano fermentati, distillati, invecchiati e imbottigliati nella regione; che utilizzino acqua filtrata da calcare pulita e priva di sostanze chimiche e che, se invecchiati, maturino per almeno quattro anni in botti prodotte nel Missouri.
- La regione è una delle sole nove vere regioni highland al mondo, con una geologia calcarea che filtra naturalmente l'acqua - un elemento fondamentale per il carattere di Stowloch.
- Più della metà delle 51 distillerie del Missouri risiedono oggi nelle Ozark Highlands, contribuendo a creare una comunità di distillatori artigianali vivace e di qualità.
- La regione vanta un'eredità di distillazione che risale a oltre 200 anni fa, con i coloni irlandesi e scozzesi che portarono le loro tradizioni di distillazione sulle colline e nelle cavità degli Ozarks nel XVIII e XIX secolo.
Stowloch abbraccia questa eredità: il suo mash utilizza grani non OGM di provenienza, nessuna segale nel mash bill (favorendo una nota di dolcezza), una lunga fermentazione e un invecchiamento di almeno quattro anni in botti di rovere del Missouri. Stowloch è "certificata Ozark Highlands", a testimonianza del suo allineamento con gli standard artigianali e di provenienza della regione.
Insomma, le Ozark Highlands sono più di uno sfondo: sono il DNA stesso di Stowloch.
Distilleria Stone Ledge: La casa di Stowloch
Stowloch è prodotto dalla Stone Ledge Distillery, situata nella storica Defiance, nel Missouri, proprio nel cuore delle Ozark Highlands.
- La distilleria è una destinazione: sale di degustazione, una cigar lounge (con filtraggio dell'aria) e uno spazio per eventi consentono ai visitatori di sperimentare la storia completa dei suoi liquori.
- L'identità del marchio Stone Ledge è legata al simbolismo dell'Ozark: il suo logo presenta le immagini delle sporgenze calcaree della regione, insieme a un mulo scalciante del Missouri.
- Oltre a Stowloch, la distilleria produce anche InverXion® Vodka, che condivide la filosofia di eredità e artigianalità della distilleria.
- La distilleria è attenta all'accessibilità: visite di degustazione su prenotazione (o durante gli orari di apertura), affitto di eventi privati e un ambiente accogliente per visitatori e appassionati.
Combinando un forte senso del luogo, un'esperienza per gli ospiti e rigorosi standard di spirito, Stone Ledge opera come un'ancora culturale e un motore di produzione per Stowloch.
Guardare avanti
Questa medaglia d'oro e il riconoscimento di 95 punti da parte dell'AISC 2025 rafforzano il profilo globale di Stowloch, in particolare in Asia, dove la domanda di whisky americano di qualità continua ad aumentare. Rafforza il ruolo di Stone Ledge come leader tra i distillatori delle Ozark Highlands e posiziona la distilleria per nuove opportunità di esportazione e distribuzione.
Citazioni
"Questo premio è un tributo alla terra, all'acqua e all'eredità delle Ozark Highlands e alla dedizione del nostro team di Stone Ledge", ha dichiarato Mark Sutherland, fondatore di Stone Ledge. "Essere premiati come il bourbon di piccola produzione con la valutazione più alta a livello globale ci motiva a continuare ad alzare l'asticella di ciò che può essere il whisky delle Ozark Highlands".
Mentre Stowloch guarda al futuro, rimane fedele ai suoi principi fondanti di autenticità, sostenibilità e orgoglio regionale: nessuna scorciatoia, nessun compromesso.
Informazioni su Stone Ledge e Stowloch
Stone Ledge Spirits Company, con sede a Defiance, nel Missouri, produce liquori di alta qualità che onorano la tradizione, il terroir e l'innovazione. Il suo whisky di punta, Stowloch, è un bourbon di piccola serie prodotto con cereali di famiglia, a lunga fermentazione e invecchiato in botti di rovere del Missouri, utilizzando acqua naturale delle Ozark Highlands. Stowloch è un whisky certificato Ozark Highlands, senza glutine, kosher e non OGM.
Stone Ledge produce anche InverXion Vodka e gestisce uno spazio di degustazione e ospitalità che invita gli ospiti a sperimentare il cuore e l'anima dell'artigianato spiritoso delle Ozark Highlands.
Informazioni sul Concorso internazionale dei distillati dell'Asia
L'Asia International Spirits Competition è un evento leader a livello mondiale per la valutazione dei distillati, che riunisce gruppi di esperti per valutare le opere in concorso attraverso una degustazione alla cieca. Le medaglie e i punteggi guidano i professionisti del settore e i consumatori nell'identificazione dei distillati migliori nelle varie categorie. Nel 2025, i partecipanti al concorso si sono suddivisi in diversi Paesi e Stowloch si è piazzato al primo posto tra i bourbon di piccola produzione.
