Chateau Belle-vue
Contra todas as probabilidades, a história de sucesso do Château Belle-Vue começa nos anos 90, quando Naji e Jill Boutros regressaram à terra natal de Naji, escondida nas montanhas a cerca de 10 km de Beirute. Ali encontraram o hotel do avô de Naji, o velho Château Belle-Vue, completamente destruído pela guerra e a povoação dizimada pela estagnação económica. A situação inspirou Naji a deixar uma carreira de grande sucesso como banqueiro de investimentos e a regressar às suas raízes, onde tem cumprido a sua missão de contribuir para a economia local.
Ao longo dos anos, Naji comprou diferentes parcelas de terreno à volta da aldeia e restaurou e replantou as antigas vinhas em socalcos nas encostas onde as uvas tinham crescido durante séculos. O casal emprega apenas trabalhadores locais para ajudar a injetar dinheiro na região e criou um fundo de bolsas de estudo e uma biblioteca comunitária para as crianças das escolas locais.
Os vinhedos da quinta são trabalhados organicamente e sem irrigação para produzir fruta de qualidade superior. As vinhas são cuidadosamente podadas para restringir a produção a uma mera tonelada de uvas por hectare para maximizar a intensidade e complexidade do sabor. O terroir de montanha provou ser especialmente adequado às castas clássicas de Bordeaux, como as castas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, que prosperam no clima mediterrânico.
O vinho emblemático do Château Belle-Vue é o Le Chateau que é tipicamente composto predominantemente de Cabernet Franc e Syrah, juntamente com proporções menores de Merlot e Cabernet Sauvignon, dependendo da colheita. Por ano, são produzidas apenas 2500-3500 garrafas deste excelente vinho, juntamente com até 15.000 garrafas do La Renaissance, o segundo vinho do Château Belle-Vue.
Muito acessíveis e bebíveis quando jovens, ambos os vinhos envelhecem extraordinariamente bem, oferecem uma incrível relação qualidade/preço, e merecem um lugar na carteira de cada colecionador ou investidor.