Château Lafite Rothschild
Situado no extremo norte da denominação de Pauillac, o Château Lafite Rothschild é uma das herdades mais conceituadas de Bordéus. Existe aqui uma herdade desde o século XIII que era de propriedade de Gombaud de Lafite e, a propriedade ainda conserva o seu nome quase após um milénio. Acredita-se que as primeiras vinhas tenham sido aqui plantadas por esta altura, embora só no século XVII é que a herdade começou a produção de vinho, a sério.
Durante o século XVIII, o vinho desenvolveu uma reputação internacional como um dos vinhos prediletos de Thomas Jefferson, que tinha adquirido várias caixas enquanto desempenhava o cargo de Ministro dos Estados Unidos em França, em Paris. Lafite também foi alvo de um grande impulso, em 1855, com a Classificação de Bordéus, que ao definiu como uma das únicas cinco propriedades de Premier Cru ou First Growth.
A propriedade pertence à família Rothschild desde 1866 e é atualmente propriedade do Barão Eric de Rothschild que implementou um exaustivo programa de investimentos tanto na cave como nos vinhedos.
Aqui, os solos saibrosos adequam-se bem ao Cabernet Sauvignon que é cultivado juntamente com quantidades inferiores de Merlot e um toque de Cabernet Franc e Petit Verdot. Toda a fruta é vindimada manualmente para manter níveis ideais de qualidade e os lotes são vinificados separadamente para facilitar a mistura precisa entre os diferentes lotes.
Lafite é mais conhecida pelo Grand Vin que tem um perfil distinto refinado e perfumado quando comparado com a potência do Latour ou a intensidade do Mouton. Graças à estrutura bem construída e ao envelhecimento em cascos de carvalho 100% novos, este é um vinho que tem, geralmente, potencial para ser envelhecido em caves, durante cinquenta anos ou mais, o que o torna muito apelativo para os investidores.
As principais colheitas mais recentes de Lafite Rothschild incluem a de 2015, que recebeu uma pontuação perfeita de 100 pontos da Wine Enthusiast, a de 2016 e a de 2003, foram respetivamente pontuadas com 99 e 100 pontos pela The Wine Advocate de Robert Parker.
Na qualidade de uma das propriedades mais emblemáticas de Bordéus, Lafite tem normalmente um bom rendimento no mercado secundário com grande procura por parte da Ásia e dos Estados Unidos. Por exemplo, a colheita de 2014 registou um crescimento de 69,4%, durante os últimos cinco anos, e continuará a aumentar em valor à medida que aumenta em raridade e maturidade.