Gaja
Angelo Gaja é indiscutivelmente o mais venerado e respeitado enólogo italiano graças à sua dedicação visionária em revitalizar os vinhos Barbaresco tradicionais do Piemonte nestas últimas décadas.
A herdade da família Gaja foi fundada, em 1859, com apenas 2 hectares de vinhedos de primeira qualidade, em Barbaresco, mas foi sob a liderança dinâmica de Angelo, a partir dos anos 70, que a propriedade começou a produzir vinhos de classe mundial. Atualmente, a propriedade tem 101 hectares de vinha que foram divididos em 32 lotes individuais com as características únicas que os definem.
Uma alteração pioneira introduzida por Angelo foi a passagem para a vinificação e o engarrafamento de lotes individuais do vinhedo Barbaresco, separadamente para captar a essência pura do solo e a uva cheia de caráter de Nebbiolo. Esta abordagem foi inspirada pela filosofia orientada pelo solo encontrado na Borgonha, com Angelo a adaptar, também, outras técnicas de vinificação francesas para os seus elegantes vinhos Barbaresco, incluindo o tipo e a utilização de cascos de carvalho.
Com o passar dos anos, Angelo incluiu o nome Barbaresco no mapa do vinho de qualidade, e também fez investimentos significativos em Bolgheri e Montalcino, na Toscana. Como é frequentemente o caso, a fama de Gaja tem sido fomentada tanto pelo brilhantismo como pela controvérsia. Algumas das decisões mais divergentes de Angelo são deixar o consórcio Barbaresco e a plantação de Cabernet Sauvignon e Chardonnay dentro da denominação Barbaresco. Angelo foi imediatamente reconhecido pelo enorme sucesso do Gaja “Gaia & Rey” Chardonnay, que foi o primeiro Chardonnay piemontês e o primeiro branco italiano, envelhecido em barril.
Mais recentemente, Angelo afastou-se da gestão quotidiana da adega permitindo às suas duas filhas, Gaia e Rossana, e ao irmão mais novo, Giovanni, deixarem a sua própria assinatura na marca Gaja. As recentes alterações incluem um renovado empenho no aumento da biodiversidade na herdade e na sustentabilidade dos vinhedos, ao evitar tratamentos químicos sintéticos. Os filhos de Angelo também se voltaram a associar aos consórcios Barbaresco e agora, uma vez mais, rotulam os seus vinhos sob o sistema DOCG da região, em vez da rotulagem genérica “Langhe”.
As recentes colheitas excecionais para Gaja compreendem as de 2016 que marcam todas as caixas pela qualidade e complexidade. No futuro, prevê-se que estes vinhos Gaja estejam entre os mais procurados da herdade, especialmente tendo em conta que 2017 será uma vindima muito inferior devido às difíceis condições climatéricas desse ano.