Krug
Sendo um dos nomes mais reconhecidos no setor dos Champagnes superiores, a Krug não necessita uma grande introdução. A casa foi fundada em 1843 por Joseph Krug que previamente tinha trabalhado como contabilista e tesoureiro da Jacquesson, em Champagne. Durante a Primeira Guerra Mundial, Krug, nascido na Alemanha, foi preso e deixou a sua mulher a tomar conta da herdade. Hoje em dia, a família original continua bastante envolvida nas tomadas de decisão da marca e tiveram um papel crucial no rumo da Krug à sua posição atual como uma das melhores produtoras de Champagne.
Mesmo para um Champagne base da Krug, cada vinha é vinificada separadamente para capturar a qualidade única do terroir. Estes lotes são depois cuidadosamente misturados com lotes que os complementam para criar o perfeito vinho de base para cada um dos distintos champanhes da casa. Qualquer lote que não cumpra os altos padrões de qualidade é vendido a outro produtor.
O que distingue o processo de vinificação da Krug é que a marca vinifica todos os seus vinhos-base em barricas de madeira, uma técnica que proporciona corpo, estrutura e complexidade ao resultado final do Champagne. Isto ajuda a criar o estilo característico da Krug, que prima pela riqueza dos aromas e faz com que os vinhos sejam extremamente adequados para ser mantidos em caves durante décadas
O Champagne mais conhecido da Krug é o Grande Cuvée. Apesar de ser o vinho mais acessível da herdade, este complexo champanhe é criado a partir de mais de 120 vinhos-base de 10 colheitas diferentes. Quando a mistura final é escolhida, o champanhe passa então 6 anos em processo de maturação em garrafa até ser considerado pronto para venda.
Para os que procuram algo especial, os champanhes mais procurados pelos colecionadores são o Clos du Mesnil e o Clos d'Ambonnay, tal como o Krug Vintage que pode ser uma opção mais acessível. Algumas das mais recentes e impressionantes colheitas incluem o Clos du Mesnil 2002 e 1996, tal como o Clos d'Ambonnay de 2002, o qual recebeu um resultado quase perfeito, com 99 pontos dados por Robert Parker.
Os champanhes Krug são também boas escolhas de investimento, com o Clos d'Ambonnay a alcançar um crescimento de 87.3% nos últimos cinco anos. A Krug está atualmente na lista Power 100 da Live-ex e em 2017 alcançou o 15° lugar depois de estar no 58° lugar em 2016. Champagne tem sido nos últimos anos uma das regiões com crescimento mais rápido em termos de rendimento do investimento, e a Krug é definitivamente uma marca a manter em conta para ganhos futuros excepcionais.