Silver Heights

Silver Heights

Silver Heights gilt als eines der besten Weinkellereien in Ningxia und repräsentiert eine neue Welle außergewöhnlicher Produzenten, die an der Spitze der chinesischen Weinbaurevolution stehen. Das Weingut wurde sogar von Xi Jinping unterstützt, der dem französischen Premierminister Macron bei einem Staatsdinner im Jahr 2019 Chardonnay 2017 aus Silver Heights Family Reserve servierte.

Gegründet von Vater und Tochter Lin Gao und Emma Gao im Jahr 2007 nach einer 10-jährigen Suche nach dem idealen Standort, liegt Silver Heights in den Ausläufern des Helan-Gebirges in Chinas nordwestlicher Provinz Ningxia. Lin Gao hatte lange geglaubt, dass Ningxia das Potenzial hat, eine Weinregion von Weltklasse zu werden, und er überredete seine Tochter Emma, in Bordeaux Weinbau zu studieren.

Während dieser Zeit absolvierte Emma ein Praktikum auf mehreren Spitzenweingütern, darunter Château Calon-Ségur, wo sie sich in den Winzer Thierry Courtade verliebte und ihn heiratete. Das Paar zog bald darauf nach China und begann mit Emmas Vater zusammenzuarbeiten, um auf dem elterlichen Hof winzige Mengen Wein herzustellen.

Im Laufe der Jahre hat sich das Projekt von bescheidenen Anfängen zu einem der aufregendsten Weingüter Chinas entwickelt. Ihr Family Reserve Chardonnay wurde nicht nur Macron präsentiert, sondern auch der deutschen Bundeskanzlerin Angela Merkel serviert. Der Jahrgang 2014 wurde bei einem Staatsdinner während ihres Chinabesuchs 2016 ausgeschenkt.

Zu den anderen Weinen von Silver Heights gehört Emmas ganz besondere Flaschenabfüllung aus einer Privatsammlung, Emma's Reserve, von der jedes Jahr nur 2.000 Flaschen produziert werden. Als Rivale der Grand Crus aus Bordeaux konzipiert, wird der Wein zu 100% aus Cabernet Sauvignon hergestellt und reift 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Der Jahrgang 2009 wurde von Jancis Robinson MW mit 17 von 20 Punkten bewertet, was ihn laut dem legendären britischen Weinkritiker zum am besten bewerteten chinesischen Wein macht.

Der Summit ist Silver Heights Flaggschiffwein und wird als ein Verschnitt im Bordeaux-Stil bezeichnet, der aus Cabernet Sauvignon und Merlot besteht. Der Name fängt das Bestreben der Familie Gao ein, chinesische Weine von Weltklasse herzustellen, und verweist auch auf ein verehrtes altes chinesisches Gedicht. Dieser opulente, gut strukturierte Wein, der 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern reift, gehört bereits jetzt zu den begehrtesten Abfüllungen in Ningxia.

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