Medalla de oro y puntuación de 95 puntos
Defiance, Missouri - 28 de septiembre de 2025 - Stone Ledge Spirits se complace en anunciar que su emblemático Stowloch Whiskey ha sido galardonado con la Medalla de Oro en la categoría Small Batch Bourbon y con una puntuación de 95 puntos, lo que le convierte en el bourbon de pequeña producción mejor valorado en la Asia International Spirits Competition (AISC) de 2025. Este reconocimiento mundial subraya el compromiso con el patrimonio, el lugar y la artesanía inherentes a la marca Stowloch.
Un triunfo en la escena internacional
En la 2025 Asia International Spirits Competition, los jueces evaluaron bebidas espirituosas de todo el mundo mediante un riguroso proceso de cata a ciegas, en el que se puntuaron atributos como el aroma, el paladar, el equilibrio, el acabado y la armonía general. En la categoría de bourbon de pequeños lotes, Stowloch se alzó con la medalla de oro y una puntuación de 95 puntos, la más alta de su categoría. Este logro no sólo amplía la creciente lista de premios de Stowloch, sino que marca un hito para la destilación artesanal de Missouri.
Las Tierras Altas de Ozark: Corazón y patrimonio de Stowloch
El whisky Stowloch está profundamente arraigado en el paisaje, la geología y el legado de las tierras altas de Ozark.
- La región de Ozark Highlands, reconocida oficialmente por la ley de Missouri en 2022 como "región de bebidas espirituosas" y reconocida por el Gobierno Federal desde 1819, exige que las bebidas espirituosas designadas como Ozark Highlands se fermenten, destilen, envejezcan y embotellen en la región; utilicen agua limpia, filtrada con piedra caliza y libre de productos químicos; y, si se envejecen, maduren al menos cuatro años en barriles fabricados en Missouri.
- La región es una de las nueve verdaderas regiones montañosas del mundo, con una geología calcárea que filtra el agua de forma natural, un elemento fundamental en el carácter de Stowloch.
- Más de la mitad de las 51 destilerías de Missouri residen actualmente en las Ozark Highlands, contribuyendo a una comunidad de bebidas espirituosas artesanales vibrante y de calidad.
- La región cuenta con un legado destilador que se remonta a hace más de 200 años, cuando los colonos irlandeses y escoceses trajeron sus tradiciones destiladoras a las colinas y hondonadas de los Ozarks en los siglos XVIII y XIX.
Stowloch abraza esta herencia: su macerado utiliza granos autóctonos no modificados genéticamente, sin centeno en la mezcla (lo que favorece un toque de dulzor), fermentación larga y envejecimiento de al menos cuatro años en barricas de roble de Missouri. Stowloch cuenta con la "certificación Ozark Highlands", que refleja su alineación con las normas de la región en materia de artesanía y procedencia.
En resumen, las tierras altas de Ozark son más que un telón de fondo: son el ADN mismo de Stowloch.
Destilería Stone Ledge: El hogar de Stowloch
Stowloch es producido por Stone Ledge Distillery, situada en la histórica Defiance, Missouri, justo en el corazón de las Ozark Highlands.
- La destilería es un destino: salas de degustación, un salón de puros (con filtración de aire) y un espacio para eventos permiten a los visitantes conocer la historia completa de sus bebidas espirituosas.
- La identidad de marca de Stone Ledge está vinculada al simbolismo de Ozark: su logotipo muestra la imaginería de los salientes de piedra caliza de la región, junto con una mula de Missouri pateando.
- Además de Stowloch, la destilería también produce InverXion® Vodka, que comparte la filosofía de patrimonio y artesanía de la destilería.
- La destilería tiene muy en cuenta la accesibilidad: visitas de degustación previa reserva (o durante el horario establecido), alquiler para eventos privados y un entorno acogedor para visitantes y aficionados.
Combinando un fuerte sentido del lugar, la experiencia de los huéspedes y unos rigurosos estándares espirituales, Stone Ledge funciona como ancla cultural y motor de producción para Stowloch.
De cara al futuro
Esta Medalla de Oro y la distinción de 95 puntos de la AISC 2025 refuerzan el perfil mundial de Stowloch, especialmente en Asia, donde la demanda de whisky americano de calidad superior sigue creciendo. Refuerza el papel de Stone Ledge como líder entre los destiladores de Ozark Highlands y posiciona a la destilería para nuevas oportunidades de exportación y distribución.
Citas
"Este premio es un tributo a la tierra, el agua y el legado de Ozark Highlands y a la dedicación de nuestro equipo en Stone Ledge", dijo Mark Sutherland, fundador de Stone Ledge. "Ser honrados como el bourbon de lote pequeño mejor valorado a nivel mundial nos motiva a seguir subiendo el listón de lo que puede ser el whisky Ozark Highlands".
Mientras Stowloch mira al futuro, mantiene su compromiso con sus principios fundacionales de autenticidad, sostenibilidad y orgullo regional: sin atajos ni compromisos.
Acerca de Stone Ledge y Stowloch
Stone Ledge Spirits Company, situada en Defiance, Missouri, elabora bebidas espirituosas de primera calidad que honran la tradición, el terruño y la innovación. Su buque insignia, el whisky Stowloch, es un bourbon de pequeña producción elaborado con granos autóctonos, fermentación larga y envejecido en barricas de roble de Missouri con agua natural de las Ozark Highlands. Stowloch es un whisky Ozark Highlands certificado, sin gluten, kosher y no modificado genéticamente.
Stone Ledge también produce InverXion Vodka y gestiona un espacio de degustación y hostelería que invita a los clientes a experimentar el corazón y el alma de la artesanía espirituosa de Ozark Highlands.
Acerca del Concurso Internacional de Bebidas Espirituosas de Asia
La Asia International Spirits Competition es uno de los principales certámenes mundiales de bebidas espirituosas, que reúne a paneles de expertos para evaluar los productos mediante catas a ciegas. Las distinciones y puntuaciones sirven de guía a los profesionales del sector y a los consumidores para identificar las bebidas espirituosas más destacadas de cada categoría. En 2025, los participantes en el concurso abarcaron varios países, y Stowloch se alzó con el primer puesto entre los bourbons de pequeños lotes.
