Il whisky giapponese sta superando i concorrenti che un tempo imitavano
Il mese scorso, in occasione dell'evento di degustazione "Judgement of Glasgow", un gruppo di esperti del settore ha assaggiato alla cieca cinque esempi di whisky provenienti da entrambi i Paesi.
In un risultato che probabilmente ha lasciato gli scozzesi inorriditi, il Giappone si è aggiudicato la vittoria, vincendo tre round su cinque.
E non è la prima volta che la Scozia viene evitata dal Giappone nel campo del whisky.
Il Giappone ha battuto la Scozia ancora una volta nel 2014, quando Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 è stato giudicato "il migliore al mondo" dalla Jim Murray's Whisky Bible.
Nonostante la crescente concorrenza, il whisky scozzese rimane forte, con esportazioni che raggiungeranno i 5,3 miliardi di sterline nel 2023.
Tuttavia, si prevede che il mercato giapponese del whisky raddoppierà da qui al 2030.
La domanda globale aumenta del 17% all'anno, mentre i collezionisti di tutto il mondo ne scoprono il valore.
C'è una marca di whisky giapponese che sta facendo scalpore e che noi consideriamo una delle stelle nascenti del whisky giapponese: Karuizawa.
Dopo la cessazione dell'attività della distilleria Karuizawa nel 2000, la sua reputazione è salita alle stelle, con bottiglie che oggi raggiungono prezzi astronomici alle aste.
All'inizio del 2017, la più grande collezione di whisky di Karuizawa mai messa all'asta è stata venduta per poco meno di 800.000 sterline.
L'attuale record per una singola bottiglia di Karuizawa all'asta è di 363.000 sterline per un Karuizawa 1960 52-Year-Old Zodiac Rat, venduto da Sotheby's nel 2020.
Questi whisky sono ormai leggendari. Non essendo più prodotti, la loro rarità e il loro valore continuano a salire.
Ma la cautela è necessaria. La fama di Karuizawa ha portato a un'impennata di bottiglie contraffatte sul mercato globale.
È necessario rifornirsi di bottiglie da un esperto.
Siamo riusciti a mettere le mani su una rara bottiglia della serie Karuizawa Noh, la 1980 - 32 Year Old - Cask #7614, che è stata immediatamente acquistata da uno dei nostri clienti.
Nel momento in cui sono disponibili, vengono accaparrati perché i collezionisti sanno che il loro valore non potrà che aumentare nel tempo.
Più a lungo si tiene un'asta, maggiore sarà il suo appeal, il che significa che si avrà sempre una strategia di uscita.
Se desiderate che vi teniamo in considerazione per la prossima volta che metteremo le mani su un'asta, contattateci.
