La stagione dei tartufi in Piemonte era in pieno svolgimento e il team ha esplorato diversi abbinamenti con il Nebbiolo, ricevendo grande ispirazione per i futuri menu di abbinamento dei vini. Gli ospiti di Oeno Trade hanno ricevuto un pacchetto di benvenuto e un biglietto di ringraziamento personalizzato. La visita è iniziata con un memorabile tour delle antiche cantine Borgogno e si è conclusa con un viaggio dettagliato nei più importanti Cru della regione del Barolo, tra cui Cannubi e Liste.
Nato nel 1761 nel cuore di Barolo, Borgogno è il più antico produttore di Barolo in attività continua, testimone dei momenti più significativi della storia italiana. Nel 1861, anno dell'Unità d'Italia, il Barolo di Borgogno fu scelto per accompagnare il pranzo celebrativo ufficiale. Oggi continua a essere l'espressione di un territorio dalle tradizioni ammirevoli, ma che si sta re-inventando con promettenti prospettive future.
