Siamo onorati di aver avuto l'opportunità di accogliere Emma Gao per una degustazione di vini, durante la quale ci siamo addentrati nel mondo unico e irripetibile di Silver Heights, la più eccezionale cantina boutique del Ningxia e una forza trainante della rivoluzione viticola cinese.
Sia i nostri clienti privati che i clienti commerciali hanno avuto il privilegio di incontrare Emma. Emma li ha guidati in due degustazioni, ripercorrendo la sua storia enologica personale e presentando alcune delle etichette più significative della tenuta.
Oltre a The Summit 2017, il fiore all'occhiello dell'azienda, Emma ha presentato ai nostri ospiti la gamma Family Reserve, tra cui il Family Reserve Chardonnay 2017 e il Family Reserve 2014. Infine, ha presentato il suo progetto speciale, Emma's Reserve 2017.
Raccontando la complessità della viticoltura eroica, spesso resa necessaria da condizioni climatiche estreme, Emma ha parlato delle varie tecniche messe in atto sia in vigna che in cantina. Queste tecniche mirano a raggiungere una costante ricerca dell'equilibrio stilistico e lei ha parlato con umiltà del fatto che si mette costantemente in gioco, annata dopo annata. Questo impegno garantisce che i vini siano sempre fedeli alle loro origini e riflettano l'essenza del loro luogo di provenienza.
Senza dubbio, avere accesso a queste etichette eccezionali è stata un'opportunità unica. Siamo stati lieti di accogliere nuovamente Emma Gao nel Regno Unito dopo tre anni.
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