Château de la Roulerie

Château de la Roulerie

O encantador Château de la Roulerie de Ivy-clad está situado no coração de uma herdade que remonta a 1070 e está imersa no folclore local. O próprio château foi construído no século XV e tem o nome de um cavaleiro do século XIV, Chevalier Raoul, cuja ligação à propriedade se perdeu na bruma do tempo.

O atual proprietário é Philippe Germain que relançou a vinicultura na herdade decorridos 20 anos de interrupção. Com a ajuda da sua mulher e irmão, Philippe cultiva 38 hectares de vinhas, certificadas como biológicas, desde 2015. Estas plantações incluem lotes em socalcos nas suaves encostas do Val du Layon, que são uma verdadeira raridade no Vale do Loire. A propriedade é predominantemente plantada com Chenin Blanc, que prospera nos solos de xisto.

A região é mais conhecida pelos seus vinhos doces Coteaux du Layon, que atingem uma qualidade excecional graças ao rio Layon, nas imediações. Durante milénios o rio esculpiu suaves colinas ondulantes como as encontradas no Chateau de la Roulerie e provoca neblinas matinais, no fim do verão, que ajudam a promover a botrítis ou “podridão cinzenta”. Este fungo desempenha um papel crítico nas técnicas tradicionais de vitivinicultura do Val du Layon, uma vez que seca as uvas, aumentando o seu teor de açúcar e intensificando os sabores.

Quando vinificadas, estas uvas produzem vinhos de sobremesa decadentes, cujo tom dourado acentuado e sabor a nozes e mel, lembram os refinados vinhos de Sauternes, de Bordéus. Os vinhos doces de Chateau de la Roulerie são frequentemente classificados entre os melhores Coteaux du Layon e têm a capacidade de envelhecer com graciosidade durante várias décadas.

Para além de vinhos doces extraordinários, o Chateau de la Roulerie tem plantações vinhas antigas, de grande valor, de Cabernet Franc e produz uma série de vinhos secos num método tradicional local. Estes incluem um Anjou Rouge, produzido a partir do Cabernet Franc e um Rosé D'Anjou produzido a partir das uvas Gamay e Grolleau, que são normalmente cultivadas no Vale do Loire.

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